Le nostre birre

SOLARE - bohemian pils

è una birra di 5,1° alc molto chiara e dissetante a bassa fermentazione, dove emergono aromi floreali dati dal luppolo ed un gusto leggero e pulito dato dal malto.
Si sposa con la pizza e gli affettati in genere.

Grado Alc.: 5,1°
Conservazione: 4 /6 °C
Temperatura di servizio: 4 /8 °C

BREZZA - oktoberfest

è una birra abbastanza corposa di colore ambrato chiaro a bassa fermentazione di 5,6° alc nello stile oktoberfest marzen. Originariamente quest abirra veniva fatta a marzo e tenuta fino ad ottobre per la famosa festa della birra a Monaco di Baviera.

È adatta per festeggiare, ma data la sua forza può essere abbinata a piatti di carne sia cotta in forno, o alla brace.

Grado Alc.: 5,6°
Conservazione: 4 /6 °C
Temperatura di servizio: 4 /8 °C

RADIOSA - american lager

è una birra di 5° alc molto chiara e dissetante a bassa fermentazione, dove emergono aromi agrumi agrumati dati dal luppolo americano ed un gusto che richiama la vaniglia. È una delizia per le calde giornate estive.
Può essere bevuta come aperitivo o con piatti leggeri e di pesce.

Grado Alc.: 5°
Conservazione: 4 /6 °C
Temperatura di servizio: 4 /8°C

ESOTICA - weizen

è una birra nello stile weizen di colore chiaro ad alta fermentazione di 5,4° alc. All’aspetto si presenta velata (caratteristica di questo stile) mentre al naso esprime toni speziati di chiodi di garofano e di limone continuando in bocca con gusto fruttato di banana. Leggermente acidula ne esce una birra rinfrescante e dissetante.
Ideale carni bianche.

Grado Alc.: 5,4°
Conservazione: 4 /6 °C
Temperatura di servizio: 4 /8 °C

ECLISSI - belgian ale

Si presenta con una schiuma compatta e solida, ha un aroma maltato e caramellato con gusto di pane tostato ed una leggera nota fruttata di ciliegia.è una birra di colore rosso rubino di 6° alc. vol. ad alta fermentazione.
Da abbinare a carni rosse e strutturate.

Grado Alc.: 6°
Conservazione: 4 /18 °C
Temperatura di servizio: 8 /10 °C

MISTICA - tripel

una birra di colore oro intenso doppio malto di 7,5° alc.ad alta fermentazione, è una birra da meditazione da gustare a piccoli sorsi per assaporarla nella sua complessità di aromi speziati e sentire in bocca una varietà di frutti a pasta bianca e gialla.
Ideale con crostacei.

Grado Alc.: 7,5°
Conservazione: 4 /18 °C
Temperatura di servizio: 8 /10 °C

FIORITA - ipa (apa)

è una birra ambrata, presenta profumi esotici di ananas, pompelmo, uva spina, pepe bianco e cumino. In bocca stupisce con un amaro avvolgente dai toni caldi e molto equilibrati dato l'utilizzo di luppoli americani e neo zelandesi. Lievemente resinoso e persistente il gusto.

Grado Alc.: 5,8°
Conservazione: 4 /6 °C
Temperatura di servizio: 6 /8 °C

SOPHIE - blond ale

birra bionda di 5,8°, dai gusti di frutta tropicale come: mango, papaya ed ananas. Stupisce con un gusto finale di mandorla.
Ottima con piatti leggeri sia di carne che di pesce.

Grado Alc.: 5,8°
Conservazione: 4 /6 °C
Temperatura di servizio: 6 /8 °C

BIRRA DI NONNO PIERO - scotch ale

birra scura dall'utilizzo di malti tostati e luppoli inglesi emergono aromi di cioccolato e miele. In bocca si sentono i gusti di caffè, liquirizia e nocciola. La schiuma è densa color cappuccino.
Sposalizio perfetto con formaggi leggermente salati come il gorgonzola e montasio

Grado Alc.: 7°
Conservazione: 4 /18 °C
Temperatura di servizio: 8 /10 °C